キャトル・セゾン　スタッフレター: 2014

2014年12月3日水曜日

【京都】京都店のオンラインショップ・UROKOのススメ

お近くにキャトル・セゾンのない地域にお住まいの方や、小さなお子様がいらっしゃったり、仕事で忙しくてゆっくりお買い物ができない、というお客様におすすめしたいのが京都店のオンラインショップUROKOです！

UROKOとは？

キャトル・セゾン京都店が入店している藤井大丸が運営している、インターネットショッピングサイトです。キャトル・セゾンの他にも、藤井大丸に出店している人気ショップの商品がお買い求めいただけます。
＊キャトル・セゾン　のUROKOのページ

ＵＲＯＫＯのご利用方法

・ご購入いただく際には、ログインしていただく必要があります。（会員登録がお済みでない方は新規会員登録をお願いいたします。なお、年会費は一切ございません。
・5,000円(税込)で送料無料になります。他のショップとの併用も可能です。
・商品代金のお支払い方法は「クレジットカード決済」、「代金引換(現金のみ)」のいずれかがご利用いただけます。

UROKO掲載商品は店頭にも入荷しておりますので、気になるアイテムがありましたら、ぜひお近くの店舗にもお立ち寄りください！

＊関連情報＊
UROKOのご利用方法について詳しくはこちらへ
http://www.fujiidaimaru.co.jp/uroko/guide/

UROKOの更新情報はキャトル・セゾンのFacebook、Twitterで随時お知らせしております。こちらもぜひご利用ください。
http://www.facebook.com/quatresaisons.jp
http://twitter.com/qs_web（アカウント名：qs_web）

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quatre saisons kyoto:Ishikawa

2014年11月8日土曜日

【スタッフのおすすめ】冬の暖かなお出かけスタイル

キャトル・セゾン11月の新商品のウールカラーニット。防寒も十分できるので街歩きやお散歩などにもおすすめのアイテムです。今回は「冬のお出かけ」をテーマにスタッフおすすめのコーディネートをご紹介します！みなさんもぜひ取り入れてみてくださいね。

◆晴れの日のお散歩に

紅葉したイチョウを思わせるマスタードイエローのカーディガンをコーディネートの主役にしました。

真っ白なレザーシューズと大判のストールをプラスするのがお気に入りのスタイルです。秋色をまとったら、お気に入りの公園へピクニックへ。抜けるような青空はこの季節だけの楽しみですね。（福岡・M）

【商品クレジット】
・ウールニットカーディガン　マスタード　7,992円
・シュリングレザーシューズ　11,880円
・ウェーブラインバスケット　11,880円

◆コートと合わせる、カジュアルスタイル

冬に向けて段々と寒くなってきました。１枚でも暖かいグレーのプルオーバーは、どんな色とも相性抜群。ウール100%という高品質もうれしいアイテムです。編みたてたベースにシャギー加工という、表面に起毛し嵩高（かさだか）を出す加工をかけているので、着心地はふんわりとやわらか。
屋外へのお出かけには、シャツとカジュアルなパンツを合わせてメンズライクにまとめました。この冬おすすめのブルーのダッフルコートがポイントです。（商品企画・K）

【商品クレジット】
・ウールニットプルオーバー　グレー　7,020円
・LONDONtradition　ダッフルコート　 48,600円

（全て税込価格）

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2014年11月1日土曜日

【スタッフのおすすめ】冬のホームパーティースタイル

11月に入り、これから年末にかけて賑やかなパーティーシーズンがやってきますね。誰かを招いたり、お呼ばれしたりとホームパーティーの予定を立てている方も多いのではないでしょうか。そんなシーンでおすすめのコーディネートを、各店舗のスタッフが提案してくれました。みなさんもぜひ取り入れてみてくださいね！

◆楽ちん&おしゃれなワンピーススタイル

ホスト役としてお客さまを迎えるときは、自然体でリラックスしたスタイルを選びたいですね。11月に発売するウールニットワンピースは、ゆったりとしたシルエットなのでこんなシーンにおすすめの一枚です。きれいな発色のニットは、リラックスしながらもおしゃれに着こなすことができる優れもの！

１枚でフェミニンな雰囲気を楽しんだり、ストールとシャツ、パンツを合わせれば更に暖かいコーディネートも楽しめます。（西宮・T）

【商品クレジット】
・ウールニットワンピース　マスタード　 8,640 円
・ケーブル編みヘアバンド　1,944円
・チェックストール　3,132円
・caqu×quatre saisons　ペインターパンツ　20,520円

◆カーディガン＋ワンピースでドレスアップ！

この時期は温度調節ができるカーディガンは手放せません。カジュアルになりがちなカーディガンも、ワンピースと合わせる事でお呼ばれの席にも◎。

シンプルなデザインなので、アクセサリーで華やな雰囲気にドレスアップ。親しい友人たちとの楽しいおしゃべりについ熱がこもって暑くなってしまったら（笑）肩にかけてコーディネートのポイントに。

イベントの多い季節、恋人や友達との時間をたくさん楽しみましょう！（京都・I）

【商品クレジット】
・ウールニットVネックカーディガン　グレー　 7,992 円
・ケーブル編みヘアバンド　1,944円
・起毛リネンワンピース　10,044円
・レザーポシェット　ブルー　8,532円

◆色で遊ぶ、大人のニットスタイル

気の置けない友人達とのカジュアルなパーティには大人なニットの着こなしで。

ふんわりとした素材のぱっと華やかなピンクのニットには、雪の日をイメージした白のボトムスを合わせて。黒のストールを羽織ればキリリとした大人のコーディネートの完成です。（札幌・I）

【商品クレジット】
・ウールニットプルオーバー　ピンク　7,020円
・caqu×quatre saisons　ペインターパンツ　20,520円
・ウールチェックストール　ポケット付　グレー　7,776円
（全て税込価格）

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2014年10月30日木曜日

【神戸】ノエルの楽しみ・広実香織さんシュト―レン販売

シュトーレンはドイツ発祥でブランデーなどに浸したドライフルーツをたっぷりのバターと一緒に練りこんで焼き粉砂糖をまぶしたお菓子です。クリスマスまでの４週間、少しずつスライスして食べるシュトーレンはフルーツの風味が日ごとにいくため「今日より明日、明日より明後日」とクリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる味です。
神戸店で毎年入荷していた広実香織さんのシュトーレンが今年も120本限定で入荷します。みなさまに長年ご愛顧いただいていたのですが、残念ながら今年が最後の販売となります。スタッフの間でもファンは多く、毎年楽しみにしていました。今年で終了してしまうのはとても残念ですが、広実香織さんの今後の活躍を応援させて頂きます。

シュトーレンは12月5日（金）から販売いたしますが、事前のご予約も承ります。ご予約は店頭もしくはお電話で承りますのでお買い上げはお早めに！

１本１本丁寧に焼き上げた美味しさをぜひこの機会にお召し上がり下さい。

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quatre saisons kobe:Konishi

2014年10月10日金曜日

【カフェ神戸】いろいろキッシュのひみつ

カフェ・キャトル神戸の月替わりのランチプレートと言えば、キッシュ。気づけばいつの間にかカフェの看板メニューになっていました。キッシュはもともとフランスの郷土料理。メニューを始めた当初は玉ねぎとベーコンなどのシンプルなものがほとんどでしたが、スタッフの食に対する執着（！）のおかげで、今ではたくさんのレシピがあります。

毎日のようにキッシュの仕込みをしていて思うことは…
思っていたより簡単に作ることができる！というのと、どんな具材でも合わせることができる！ということです。お店でも、豆乳を使ったり、和の素材を使ったり…いろいろな食材がキッシュになりました。10月のランチメニューはれんこんのキッシュ。シャキシャキした食感がとってもおいしくて、ヘルシーなメニューです。

嬉しい事に、お客さまからレシピをお尋ねされる事も多いのがこのキッシュ。家庭で生地から作るのは大変だと思いますが、冷凍のパイシートにお手伝いしてもらうと簡単に作れるのでおすすめです。数ヶ月に一度開催しているランチの講習会がありますので、その場でもレシピをお伝えしていければなと思っています。

月替わりで表情が変わるカフェ・キャトルのキッシュ。季節を感じながらお楽しみ頂けたらと思います。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。そして、気になるレシピがあったらお気軽にお声がけ下さいね！

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cafe quatre kobe :Nakajima

2014年10月6日月曜日

【神戸】10/11(土)～10/26(日)マーガレッタスローン　秋のアンティーク展

秋が深まる季節、約半年ぶりに神戸店にマーガレッタスローンのアンティークが入荷します。ヨーロッパやアメリカで買い付けされたアクセサリーやアルミ雑貨・プレート。長い時を経て愛され続けたアンティーク雑貨には、今の時代には見られない新鮮さを感じることができます。

ご自宅用に選ばれるのはもちろん、大切な方への贈り物に他にはないアンティークを選ぶのも素敵ですね。特別なラッピングもご用意しております。みなさまのご来店心よりお待ちしております！

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quatre saisons kobe:Yamamoto

2014年9月26日金曜日

【新商品】秋の食卓を彩る、カボチャ型のココットが入荷しました。

朝晩が涼しく過ごしやすい季節がやってきましたね。スーパーや八百屋さんにはサツマイモ、梨、栗にイチジクと、自然の恵みをたっぷり浴びた旬の食材が並んでいます。そんな秋の食卓を楽しく過ごすアイデアを、各店のお料理上手なスタッフが教えてくれました。今回は、新商品のカボチャココットを使った秋のテーブルを提案してくれています。みなさんもぜひ試してみてくださいね！

★ハロウィンのディナーに！家族で囲むほくほくグラタン★
いつものグラタン皿ではなく、カボチャ型のココットを使ってオーブンでじっくり火を通します。グリーンのココットの蓋をあけると本物のカボチャのような黄色が目に飛び込んできます。グラタンは家族のみんなが大好きなメニュー。見ても・食べても楽しめる、なんだかいつもの食事が少しわくわくする時間になります。ハロウィンのテーブルアクセントに最適です。（神戸＆小倉店）

★パーティーのプラス1メニュー！オーブンで簡単アヒージョ★
この器はオーブンが使用できるので、とっても簡単におしゃれなアヒージョが出来上がります。形が可愛いかぼちゃのココットに、パンを添えてテーブルに並べるだけで食卓が華やかに！ほどよいサイズなので色んなメニューにも挑戦してみたくなります。（京都店）

★季節を感じる贈り物。食いしん坊のお友達へスープセットのプレゼント★
暖かいスープが恋しくなってくる季節に、食べることが大好きなお友達への贈り物として。カボチャココットの優しい色合いとコロンとしたフォルムが、お友達のリラックスタイムを演出してくれます。（有楽町店）

カボチャココット
アカシアアレンジメントトレイ　L
ユリベットティースプーン
3,078円（税込）

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quatre saisons idée :Jito

2014年9月25日木曜日

【神戸】voilaの焼菓子10/11（土）〜入荷

いつもご好評を頂いているvoilaの焼菓子が10/11(土)～期間限定で入荷します。

voilaの焼き菓子は、一度食べるとその美味しさにやみつきに。思わずお菓子好きのお友達にプレゼントしたくなってしまいます。スタッフの間でも、またたく間にファンが広がりました。

おいしさの秘密は、とにかく素材選びにこだわっていることと、一点ずつ丁寧に作っていること。シンプルなようですが、そのこだわりをひたむきに守り続けるのはなかなか難しいことだと思います。

そんなvoilaのお菓子を、ぜひいちどご賞味ください！同時期にコーヒー豆の入荷もございますのでこちらも合わせてお楽しみください。どちらも数に限りがございます。お早目のご来店をお待ちしております。

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quatre saisons kobe:Yamamoto

2014年9月24日水曜日

【福岡】キャトル・セゾン "らしっく" 歩む一歩

福岡店は、9月13日に三越地下1階のラシック福岡天神にて、新たに生まれ変わりました！今年3月の仮店舗での営業から、ようやく広々とした店内でお客様をお迎えすることができ、とても嬉しく思います。グランドオープン当日にはたくさんのお客様にご来店頂き、本当にありがとうございました！

フランダースリネンフェア

ラシック福岡天神は『女性が自分（わたし）らしく過ごせる場所』をコンセプトに、九州初や西日本初などの様々なショップが集まったライフスタイル型のフロアーです。今までのフロアーとは全く違った雰囲気で、個性ある人やモノがたくさん集まったエネルギーに溢れる場所。スタッフ達もまだ慣れず、緊張の連続ですが、キャトル・セゾンがお客様にとって「わが家に帰るように立ち寄れる、ほっとできるお店」となるよう、いつも笑顔でお迎えしまいります。

オールドメニュー・スーベニール
とてもご好評いただいています！

お客さまが自分"らしく"過ごせるよう、私たちもキャトル・セゾン"らしっく"、これからもお客様と共に歩んでいきたいと思います。

リフレッシュオープンした福岡店をどうぞよろしくお願いします！

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quatre saisons fukuoka:Ono

2014年9月22日月曜日

【コラム】フォトグラファー・田部朋子さんのへインタビュー

キャトル・セゾンの各店舗では2015年のアジェンダ・カレンダーが並び始めました。今年は、フォトグラファー田部朋子さん撮りおろしの写真を使ったカレンダーも販売しています。キャトル・セゾンで取り扱っているオリジナルポストカードやカレンダーでお馴染みの田部さん。カレンダー撮影の裏話や、キャトル・セゾンとのご縁がつながるきっかけなどをインタビュー形式でお話いただきました。
カレンダーの発売を記念して、コラムを最後まで読んでくださったみなさまに壁紙をプレゼントいたします！ぜひ最後までお楽しみください。

ーそもそもどんなきっかけでキャトル・セゾンとのお付き合いが始まったのでしょうか？

オールドメニューの
カップ＆ソーサー

キャトル・セゾンを知ったのは、今から約20年以上前、雑誌で見た「オールドメニュー」がきっかけです。もともと、花の写真を撮っていたのですが、花に添える雑貨としてオールドメニューのカップ＆ソーサーを最初に購入したのを覚えています。

写真を撮るようになってしばらくした頃で、毎週のように買い物をしては撮影していました。そのうちスタッフの方とも親しくなり、使うためというより写真を撮るために買っていることを話した記憶があります。次から買い物に行くときは撮影した写真も持って行くようになり、キャトル・セゾンのWebサイト内の「季節のグリーティングカード」の撮影のお話をいただきました。何年か撮影をさせていてだき、ポストカード作成のお話、カレンダー写真の撮影へと進展しました。

ーはじめはお客さまとしてお店にご来店いただいていたんですね！田部さんの撮る写真は、お花のある暮らしを身近に感じられるとお客さまからもご好評をいただいています。いつも撮影のときにどんなことを心がけているのでしょうか。

リネンが好きで、フィーヌの
新色が出ると必ず
買ってしまいます。

1番意識しているのは光。自然光で撮ることですね。明るい写真が好きなので窓際で撮影しますがお天気よりも明るい曇りの日の午前中が好きです。

それから、雑貨にしても花にしても、イメージが湧いて購入してもいざ撮影となるとシックリこないときもあって、気分が乗らないときは中止します。テンションのいい時は撮りながらイメージが湧いてくるので結構思いつくままに撮ることも多いです。（笑）

ー田部さんの透明感のある作品には、そんなエピソードがあったんですね。2015年版のカレンダーも、眺めていると心が落ち着くような、優しい写真に仕上がっていますよね。今回撮影した写真の中で、1番印象に残っているのはどのカットですか。

撮影小物たち。
特に洋書は、なくてはならない大好きなアイテムです。

9月の写真です。一目惚れして買った、30cmほどのピラミッドアジサイ。光が少し射した感じが気にいっています。

洋書や、お店のディスプレイなど日々の暮らしのなかで目にするものが撮影のインスピレーションを生み出してくれます。

ー田部さんの日常の細部を大切にする視点が、作品にも表れているんですね。田部さん、お忙しい中インタビューにご協力いただきありがとうございました！

カレンダーの発売を記念して、コラムを最後まで読んでくださったみなさまに壁紙をプレゼントいたします！
こちらのリンクからダウンロードしてお使いください。
＊PC：1280 × 1025
＊smartphone：720×1280

カレンダーの商品情報はこちらからご覧いただけます。
カレンダーの販売はなくなり次第終了となりますので、ぜひお早めにご検討ください！
商品情報＞新商品＞田部朋子カレンダー

京都店のオンラインショップ　UROKOでも販売しています。全国からご注文を承りますのでどうぞご利用下さい。
UROKO　田部朋子カレンダー

2014年9月16日火曜日

【カフェ神戸】コーヒーとアーモンドのキャラメリゼ

カフェ・キャトル神戸では、お持ち帰りもできるスタッフお手製のお菓子の販売をしています。なかでも1番人気はアーモンドのキャラメリゼ。ほろ苦甘くてカリカリと香ばしく、コーヒーや紅茶のおともにおすすめのお菓子です。

実はこのキャラメリゼ、はじめはフレンチトーストやアイスクリームのトッピングに使用していた脇役（？）だったのです。

ところが、あまりのおいしさに「これを脇役にしておくのはもったいない！おやつの時間に、たくさんのお客様にも食べていただきたい！」と思い立ったのが6年前。
その後試作を重ね、テイクアウトメニューに加わりました。

作り方はとってもシンプル！
グラニュー糖と水を煮詰めてキャラメル色になったら、ローストしたアーモンドを加え、からめていきます。
キャラメルは色の変化が早く、あっという間に色づいてしまうので時間との勝負です。キッチンでは「誰も話しかけないでー！」と言わんばかりに集中して作ります。（笑）上手く馴染んだら手早くバットに広げて冷まして…ここまでの工程でやっとホッとする瞬間です。

今回もいい色にできた！と確認と味見をし、袋詰めをして店頭へ。

キャラメリゼは、そのままで食べてもアイスクリームに混ぜてもとても美味しくお召し上がりいただけます。

ご自宅用はもちろんプチギフトにもおすすめですよ。

キャラメリゼと合わせてぜひ召し上がっていただきたいのが、ジャンゴバンケットのコーヒー。9月19日（金）から、カフェ・キャトル神戸に埼玉のジャンゴバンケットからコーヒー豆が届きます。
今回はcafe quatreオリジナルブレンドも作っていただきました。もちろん、店内でもご賞味いただけますのでどうぞお楽しみに！コーヒー豆は豆、挽きの販売もございます。

秋を感じるコーヒータイムを過ごしに、ぜひお立ち寄りください。

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cafe quatre kobe :Nijyuu

2014年9月8日月曜日

【なんば】百田むつみ「布と版画と仕事展」開催中

なんば店では、百田むつみさんの「布と版画と仕事展」を開催しています。

今年で１０回目を迎え、なんば店ではすっかり馴染みのある作品展。毎年楽しみにされているお客様も多く、今年はどんなアイテムがお店にやってくるんだろうとスタッフもお客さまと一緒になって楽しみにしているイベントです。

百田さんの手がける布小物たちは、素材からこだわりを持って作られており、生地の風合いを活かしたあたたかみのあるデザインが魅力の一つ。使うほど馴染み、毎日の生活に手放せません。それほど丈夫で、ずっと長く愛用していただけるアイテムです。かばんを始め、なべつかみやコースターのほか、便箋なども入荷しています。

また、今年はウール素材を使用したかばんなど、秋らしいアイテムも入荷しています。思わず手に取って、洋服にそっと合わせたくなる作品たち。１つ１つ違った表情なので、どれにしようか本当に迷ってしまいます。じっくりと考えるのもまた楽しい時間ですね。ぜひ、お気に入りの1点を見つけにいらしてください。作品展は15日（月・祝）までとなりますのでお早めにお越しください！

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quatre saisons namba:Kosaka

2014年9月3日水曜日

【神戸】おすすめの秋物ウェア

神戸店に、ニコルソン＆ニコルソンやポンデシャロンの秋物のお洋服が入荷します。

おすすめはワンピースとカーディガン。パールなどのアクセサリーと合わせればコンサートや観劇にぴったりのお出かけスタイルに、ジーンズと合わせてカジュアルな雰囲気にと、これからの時期にたくさん着回すことができます。

2つのブランドに共通するのは「シンプル・ベーシック」。流行にとらわれないスタイルはいつまでも長く着続けられます。何枚でも何色でもそろえたくなる可愛さも魅力の一つ。

いつまでも心ときめくお洋服を探しに、ぜひ神戸店へお越しください。スタッフ一同心よりお待ちしております。

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quatre saisons kobe:Konishi

2014年8月25日月曜日

【西宮】9/3開催！サヴォニエールソープ　カウンセリングイベント

フランス・プロヴァンス地方で職人の手で１つ１つ手作りされた100％天然由来の無添加せっけん「サヴォニエールソープ」。低温で、ゆっくりと固めるコールドプロセス製法を使用しているので、植物の持つ成分を最大限に引き出し、お肌に働きかけます。

9/3(水)11：00～西宮店にてカウンセリングイベントを開催します。イベントではお肌の悩みに合わせてソープを選び、ふわふわの泡や香りをお試しいただけます。自然の恵みたっぷりのサヴォニエールソープをぜひお試しください！

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quatre saisons nishinomiya : Kazumi

2014年8月23日土曜日

ポルカのある風景・番外編

『リレーフォト・ポルカのある風景』は昨日の更新で最終回。お楽しみいただけたでしょうか。「ポルカシリーズ」はキャトル・セゾンがオープンした27年前から販売を続けています。ロングセラーのアイテムだけあって、さまざまなスタッフの声が集まりました。ひとことを募集したはずが、「ひとこと」ではとてもおさまらないポルカへの思いがたくさん！今日は番外編として、あるスタッフのエピソードをご紹介します。

〜ポルカのある風景・番外編〜
2003年、仙台に初めてオープンしたキャトル・セゾンのオープニングスタッフとして入社したこの年が私とポルカとの出会いでした。
先輩スタッフの皆さんがポルカのショッピングバッグを愛用している姿を見た時、「なんて素敵なんでしょう…」と１人感動したのを覚えています。

また、色とりどりのポルカのクロスを他の商品と組み合わせて作り上げるディスプレイは本当に素敵で、まだ一度も行ったことがない憧れのパリを思わず想像してしまうものでした。

そして、いつか私もポルカを素敵に使いこなしたいと思い、初めて手に入れたのが、ショッピングバッグとナプキンでした。

憧れて選んだショッピングバッグは、ちょっとしたお出掛けや買い物にぴったりのサイズで、肩に掛けて歩くだけでフランスの気分を味わえますし、シンプルな普段着にもよくマッチするところがお気に入り。時には使い込んだバッグをお茶で染めて楽しんだこともありました。

一方、ナプキンはカゴバッグの目隠し、テーブルに敷いたり、お弁当を包んだり…使い込んだものは手作りの材料にしたりと、最後まで楽しめるポルカは、丈夫で洗う度に柔らかくなり、飽きることがありません。

また、季節に合わせてカラーバリエーションを使い分ける楽しみもあります。
挙げたらきりが無いポルカの魅力…。
私達キャトル・セゾンスタッフにとってポルカは、お店のルーツであるフランスを感じさせてくれるとても身近な存在といえそうです。

quatre saisons Sendai : watabe

＊関連情報＊
ポルカシリーズの新しい仲間：ポルカリュクス
店舗情報：仙台店

2014年8月19日火曜日

【プレス】オールドメニューとサンドイッチ

毎月たのしみに読んでいる雑誌の発売日で、土曜の朝、部屋でゆっくりとページを開いていました。サンドイッチの特集ということで、朝はどこか雰囲気の良い喫茶店で本を読みながらサンドイッチと珈琲ですごしたいなと思っていたとき、目に飛び込んできたのは、見覚えのある四角いプレートに白のフルーツサンドの写真。

はっと気づいてすぐ、電車に乗り込んでその喫茶店へ向かっていました。

AM11:00 まだ開店前の喫茶店の前で少したたずんで、中の照明がついたので、お店へ入りました。

御影石かなと思われる壁の意匠や、モノトーンの家具、天井のモダンなデザイン、白と黒の大理石がフロアにグラフィカル。落ち着いた雰囲気に、すっかり魅了されていました。

さっそく、温かい珈琲とミルク、フルーツサンドを注文して、店内をじっくり眺めていました。

運んでいただいたのは、オールドメニューのスクエアプレートにお行儀よく並ぶ白いフルーツサンド。厚めにカットされたパンに、白のフルーツがごろんと入っていてとても美味しい。スクエアプレートとサンドイッチの組み合わせは、相性のよい佇まいで。
薫りのよい珈琲もミルクもオールドメニューのカップとクリーマーで提供してくださいました。パイプをくゆらす紳士が、遠くの席で休憩されている風景がよく似合っていました。

有楽町にある「ストーン」は、1966年竣工という趣きのあるビルの中にある魅力的な喫茶店。ビルのオープンと同時に創業なさったそうです。オーナーの奥村様から伺ったお話に、初代オーナーのご実家が石材店を営んでいらして、壁には御影石をふんだんに使い、床は大理石を手で割って全て手作業で埋め込んだ意匠をほどこし、ショウルームのような役割を喫茶店で体現されていたとのことです。
歴史のある喫茶店と出会えて本当にうれしかったです。

キャトル・セゾン有楽町のお店からも近く、お買い物の休憩に、こちらの喫茶店でひと休みするコースは、なかなか素敵ですね。
＞＞キャトル・セゾン　有楽町店（有楽町マルイ４Ｆ）

オールドメニュープレートのシリーズは、キャトル・セゾン全店でお取扱いしています。
＞＞商品情報：オールドメニュー

＊関連情報＊
掲載誌：
ポパイ　９月号サンドイッチと……。
POPEYE issue 809　 P.118

マガジンハウス刊
http://magazineworld.jp/popeye/

喫茶店情報：
喫茶店「ストーン」
OMシリーズの器でコーヒーやココア、サンドイッチ、デザートなどを提供してくださっている素敵な喫茶店です。

東京都千代田区有楽町1-10-1 有楽町ビルヂング1F
03-3213-2651
平日 8:00〜20:00
土日祝　11:00〜18:00
無休

quatre saisons idée :Komazawa

2014年8月11日月曜日

【カフェ　神戸】夏に嬉しいレシピの紹介〜ランチ講習会レポート〜

先日、カフェ・キャトル神戸にて初めてのランチ講習会を行いました。この講習会は、日頃お客様とお話するなかで、レシピについての質問を頂く事が多く、いつかご紹介したい、というスタッフの思いから実現したイベントです。

ご紹介したレシピは7月のランチプレートの中から、夏野菜のケークサレ、オクラとじゃがいものビシソワーズの2品と、以前からご好評頂いているカフェ・キャトル定番のデリ、キャロットラペ。以上３品をデモンストレーションでご紹介しました。

この３つのレシピは、いくつかのポイントを押さえれば誰にでも作れる簡単なものばかり。参加者の皆さまの熱い視線を浴びながら、あっという間に３品が出来上がりました。

デモンストレーションが終わると、お待ちかねの試食タイム！スタッフも含め、少し緊張感の漂っていた店内が一気に和む瞬間でした。今回のレシピについての質問はもちろん、カフェでの日頃の作業についてまで、和気あいあいとした空気の中、いろんなお話が飛び出しました。お客様とじっくりお話することができ、たくさんのうれしいお言葉も頂けて、私達スタッフも本当に楽しい時間を過ごすことができました。

今回のカフェキャトル初めてのランチ講習会、反省点も多々ありますが、次回も開催できたらと思っております。その際はHPにて詳細をお知らせしますのでぜひご参加をご検討くださいね。ご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました！

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cafe quatre kobe:Nakajima

2014年7月30日水曜日

【カフェ・神戸】元気になるハーブ「エキナセア」

エキナセアというハーブをご存じでしょうか？
風邪などのウイルスや細菌に対する体の免疫力を高める効果があり、北米のネイティブアメリカンが古くから薬草として重宝してきたハーブです。風邪予防のため冬に活躍するイメージがありますが、カフェでは現在、季節のおすすめとして取り扱っています。

カレルチャペックのエキナセアは、ジャーマンカモミール・レモングラスに加え、後味に甘みをプラスする甜茶がブレンドされています。ホットでもアイスでも美味しく、もちろんケーキやデザートとも相性はバッチリ。暑さに負けてしまいそうなこの時期に、効能に優れたハーブティーを飲むと、体が癒され元気が回復します。カフェで、おうちで、マイボトルで…夏のエキナセアをぜひ楽しんで下さい。

◆カレルチャペック・エキナセア
店内メニュー　600円
販売　50ｇ・缶　1296円
販売　ティーバッグ×5　594円　（全て税込価格）

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cafe quatre kobe:Sawa

2014年7月18日金曜日

【町田】NOOKS　FOODSグラノーラ再入荷のお知らせ

前回、大好評を頂きました「NOOKS　FOODS」のグラノーラが再入荷します。
無添加でオーガニック食材を使用した「NOOKS　FOODS」のグラノーラ。栄養価も高く、忙しい朝の朝食や、お子様のおやつにもぴったりです。

砂糖の効いた甘めのお菓子のような味を想像していた私は、このグラノーラの自然な甘さにびっくり！ついつい食べ過ぎてしまいそうな、豊かな風味の味わいに一口で虜になってしまいました。

豆乳やはちみつをかけたり、ヨーグルトやフルーツと混ぜてボリュームを出してみたりと、シンプルなお味なのでアレンジも様々楽しめます。おすすめはパンケーキの中に混ぜる食べ方。しっとりしたパンケーキの生地と、グラノーラのざくざくした食感がとても良く合います。どうやって食べようか考えるだけでわくわくしてしまいますね。

前回人気のあった「バナナ」に加え、10種類の野菜やフルーツを使用した「フルーツ＆ベジタブル」、奇跡のアマゾンフルーツと言われているアサイーを使用した栄養価が非常に高い「アサイー」が店頭に並びます。

忙しい朝もおいしく楽しく朝食を食べて、元気な一日を過ごしたいですね。ぜひお気に入りの味を見つけにいらして下さい！

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quatre saisons machida : imazeki