2014年8月25日月曜日

【西宮】9/3開催!サヴォニエールソープ カウンセリングイベント

フランス・プロヴァンス地方で職人の手で1つ1つ手作りされた100%天然由来の無添加せっけん「サヴォニエールソープ」。低温で、ゆっくりと固めるコールドプロセス製法を使用しているので、植物の持つ成分を最大限に引き出し、お肌に働きかけます。

9/3(水)11:00~西宮店にてカウンセリングイベントを開催します。イベントではお肌の悩みに合わせてソープを選び、ふわふわの泡や香りをお試しいただけます。自然の恵みたっぷりのサヴォニエールソープをぜひお試しください!

*関連情報*
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quatre saisons nishinomiya : Kazumi

2014年8月23日土曜日

ポルカのある風景・番外編

『リレーフォト・ポルカのある風景』は昨日の更新で最終回。お楽しみいただけたでしょうか。「ポルカシリーズ」はキャトル・セゾンがオープンした27年前から販売を続けています。ロングセラーのアイテムだけあって、さまざまなスタッフの声が集まりました。ひとことを募集したはずが、「ひとこと」ではとてもおさまらないポルカへの思いがたくさん!今日は番外編として、あるスタッフのエピソードをご紹介します。

〜ポルカのある風景・番外編〜
2003年、仙台に初めてオープンしたキャトル・セゾンのオープニングスタッフとして入社したこの年が私とポルカとの出会いでした。
先輩スタッフの皆さんがポルカのショッピングバッグを愛用している姿を見た時、「なんて素敵なんでしょう…」と1人感動したのを覚えています。

また、色とりどりのポルカのクロスを他の商品と組み合わせて作り上げるディスプレイは本当に素敵で、まだ一度も行ったことがない憧れのパリを思わず想像してしまうものでした。


そして、いつか私もポルカを素敵に使いこなしたいと思い、初めて手に入れたのが、ショッピングバッグとナプキンでした。


憧れて選んだショッピングバッグは、ちょっとしたお出掛けや買い物にぴったりのサイズで、肩に掛けて歩くだけでフランスの気分を味わえますし、シンプルな普段着にもよくマッチするところがお気に入り。時には使い込んだバッグをお茶で染めて楽しんだこともありました。

一方、ナプキンはカゴバッグの目隠し、テーブルに敷いたり、お弁当を包んだり…使い込んだものは手作りの材料にしたりと、最後まで楽しめるポルカは、丈夫で洗う度に柔らかくなり、飽きることがありません。

また、季節に合わせてカラーバリエーションを使い分ける楽しみもあります。
挙げたらきりが無いポルカの魅力…。
私達キャトル・セゾンスタッフにとってポルカは、お店のルーツであるフランスを感じさせてくれるとても身近な存在といえそうです。

quatre saisons Sendai : watabe

*関連情報*
ポルカシリーズの新しい仲間:ポルカリュクス
店舗情報:仙台店

2014年8月19日火曜日

【プレス】オールドメニューとサンドイッチ

毎月たのしみに読んでいる雑誌の発売日で、土曜の朝、部屋でゆっくりとページを開いていました。サンドイッチの特集ということで、朝はどこか雰囲気の良い喫茶店で本を読みながらサンドイッチと珈琲ですごしたいなと思っていたとき、目に飛び込んできたのは、見覚えのある四角いプレートに白のフルーツサンドの写真。

はっと気づいてすぐ、電車に乗り込んでその喫茶店へ向かっていました。

AM11:00 まだ開店前の喫茶店の前で少したたずんで、中の照明がついたので、お店へ入りました。

御影石かなと思われる壁の意匠や、モノトーンの家具、天井のモダンなデザイン、白と黒の大理石がフロアにグラフィカル。落ち着いた雰囲気に、すっかり魅了されていました。

さっそく、温かい珈琲とミルク、フルーツサンドを注文して、店内をじっくり眺めていました。


運んでいただいたのは、オールドメニューのスクエアプレートにお行儀よく並ぶ白いフルーツサンド。厚めにカットされたパンに、白のフルーツがごろんと入っていてとても美味しい。スクエアプレートとサンドイッチの組み合わせは、相性のよい佇まいで。
薫りのよい珈琲もミルクもオールドメニューのカップとクリーマーで提供してくださいました。パイプをくゆらす紳士が、遠くの席で休憩されている風景がよく似合っていました。

有楽町にある「ストーン」は、1966年竣工という趣きのあるビルの中にある魅力的な喫茶店。ビルのオープンと同時に創業なさったそうです。オーナーの奥村様から伺ったお話に、初代オーナーのご実家が石材店を営んでいらして、壁には御影石をふんだんに使い、床は大理石を手で割って全て手作業で埋め込んだ意匠をほどこし、ショウルームのような役割を喫茶店で体現されていたとのことです。
歴史のある喫茶店と出会えて本当にうれしかったです。

キャトル・セゾン有楽町のお店からも近く、お買い物の休憩に、こちらの喫茶店でひと休みするコースは、なかなか素敵ですね。
>>キャトル・セゾン 有楽町店(有楽町マルイ4F)

オールドメニュープレートのシリーズは、キャトル・セゾン全店でお取扱いしています。
>>商品情報:オールドメニュー

*関連情報*
掲載誌:
ポパイ 9月号  サンドイッチと……。
POPEYE issue 809  P.118
マガジンハウス刊
http://magazineworld.jp/popeye/









喫茶店情報:
喫茶店「ストーン」
OMシリーズの器でコーヒーやココア、サンドイッチ、デザートなどを提供してくださっている素敵な喫茶店です。

東京都千代田区有楽町1-10-1 有楽町ビルヂング1F
03-3213-2651
平日 8:00〜20:00
土日祝 11:00〜18:00
無休

 quatre saisons idée :Komazawa

2014年8月11日月曜日

【カフェ 神戸】夏に嬉しいレシピの紹介〜ランチ講習会レポート〜


 先日、カフェ・キャトル神戸にて初めてのランチ講習会を行いました。この講習会は、日頃お客様とお話するなかで、レシピについての質問を頂く事が多く、いつかご紹介したい、というスタッフの思いから実現したイベントです。

ご紹介したレシピは7月のランチプレートの中から、夏野菜のケークサレ、オクラとじゃがいものビシソワーズの2品と、以前からご好評頂いているカフェ・キャトル定番のデリ、キャロットラペ。以上3品をデモンストレーションでご紹介しました。

この3つのレシピは、いくつかのポイントを押さえれば誰にでも作れる簡単なものばかり。参加者の皆さまの熱い視線を浴びながら、あっという間に3品が出来上がりました。

デモンストレーションが終わると、お待ちかねの試食タイム!スタッフも含め、少し緊張感の漂っていた店内が一気に和む瞬間でした。今回のレシピについての質問はもちろん、カフェでの日頃の作業についてまで、和気あいあいとした空気の中、いろんなお話が飛び出しました。お客様とじっくりお話することができ、たくさんのうれしいお言葉も頂けて、私達スタッフも本当に楽しい時間を過ごすことができました。


今回のカフェキャトル初めてのランチ講習会、反省点も多々ありますが、次回も開催できたらと思っております。その際はHPにて詳細をお知らせしますのでぜひご参加をご検討くださいね。ご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました!

*関連情報*
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cafe quatre  kobe:Nakajima