2014年9月26日金曜日

【新商品】秋の食卓を彩る、カボチャ型のココットが入荷しました。

朝晩が涼しく過ごしやすい季節がやってきましたね。スーパーや八百屋さんにはサツマイモ、梨、栗にイチジクと、自然の恵みをたっぷり浴びた旬の食材が並んでいます。そんな秋の食卓を楽しく過ごすアイデアを、各店のお料理上手なスタッフが教えてくれました。今回は、新商品のカボチャココットを使った秋のテーブルを提案してくれています。みなさんもぜひ試してみてくださいね!

★ハロウィンのディナーに!家族で囲むほくほくグラタン★
いつものグラタン皿ではなく、カボチャ型のココットを使ってオーブンでじっくり火を通します。グリーンのココットの蓋をあけると本物のカボチャのような黄色が目に飛び込んできます。グラタンは家族のみんなが大好きなメニュー。見ても・食べても楽しめる、なんだかいつもの食事が少しわくわくする時間になります。ハロウィンのテーブルアクセントに最適です。(神戸&小倉店)

★パーティーのプラス1メニュー!オーブンで簡単アヒージョ★
この器はオーブンが使用できるので、とっても簡単におしゃれなアヒージョが出来上がります。形が可愛いかぼちゃのココットに、パンを添えてテーブルに並べるだけで食卓が華やかに!ほどよいサイズなので色んなメニューにも挑戦してみたくなります。(京都店)

★季節を感じる贈り物。食いしん坊のお友達へスープセットのプレゼント★
暖かいスープが恋しくなってくる季節に、食べることが大好きなお友達への贈り物として。カボチャココットの優しい色合いとコロンとしたフォルムが、お友達のリラックスタイムを演出してくれます。(有楽町店)
カボチャココット
アカシアアレンジメントトレイ L
ユリベットティースプーン
3,078円(税込)
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 quatre saisons idée :Jito

2014年9月25日木曜日

【神戸】voilaの焼菓子10/11(土)〜入荷

いつもご好評を頂いているvoilaの焼菓子が10/11(土)~期間限定で入荷します。

voilaの焼き菓子は、一度食べるとその美味しさにやみつきに。思わずお菓子好きのお友達にプレゼントしたくなってしまいます。スタッフの間でも、またたく間にファンが広がりました。

おいしさの秘密は、とにかく素材選びにこだわっていることと、一点ずつ丁寧に作っていること。シンプルなようですが、そのこだわりをひたむきに守り続けるのはなかなか難しいことだと思います。

そんなvoilaのお菓子を、ぜひいちどご賞味ください!同時期にコーヒー豆の入荷もございますのでこちらも合わせてお楽しみください。どちらも数に限りがございます。お早目のご来店をお待ちしております。

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quatre saisons  kobe:Yamamoto

2014年9月24日水曜日

【福岡】キャトル・セゾン "らしっく" 歩む一歩

福岡店は、9月13日に三越地下1階のラシック福岡天神にて、新たに生まれ変わりました!今年3月の仮店舗での営業から、ようやく広々とした店内でお客様をお迎えすることができ、とても嬉しく思います。グランドオープン当日にはたくさんのお客様にご来店頂き、本当にありがとうございました!


フランダースリネンフェア
 ラシック福岡天神は『女性が自分(わたし)らしく過ごせる場所』をコンセプトに、九州初や西日本初などの様々なショップが集まったライフスタイル型のフロアーです。今までのフロアーとは全く違った雰囲気で、個性ある人やモノがたくさん集まったエネルギーに溢れる場所。スタッフ達もまだ慣れず、緊張の連続ですが、キャトル・セゾンがお客様にとって「わが家に帰るように立ち寄れる、ほっとできるお店」となるよう、いつも笑顔でお迎えしまいります。





オールドメニュー・スーベニール
とてもご好評いただいています!
お客さまが自分"らしく"過ごせるよう、私たちもキャトル・セゾン"らしっく"、これからもお客様と共に歩んでいきたいと思います。

リフレッシュオープンした福岡店をどうぞよろしくお願いします!

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quatre saisons fukuoka:Ono

2014年9月22日月曜日

【コラム】フォトグラファー・田部朋子さんのへインタビュー

キャトル・セゾンの各店舗では2015年のアジェンダ・カレンダーが並び始めました。今年は、フォトグラファー田部朋子さん撮りおろしの写真を使ったカレンダーも販売しています。キャトル・セゾンで取り扱っているオリジナルポストカードやカレンダーでお馴染みの田部さん。カレンダー撮影の裏話や、キャトル・セゾンとのご縁がつながるきっかけなどをインタビュー形式でお話いただきました。
カレンダーの発売を記念して、コラムを最後まで読んでくださったみなさまに壁紙をプレゼントいたします!ぜひ最後までお楽しみください。

ーそもそもどんなきっかけでキャトル・セゾンとのお付き合いが始まったのでしょうか?

オールドメニューの
カップ&ソーサー
キャトル・セゾンを知ったのは、今から約20年以上前、雑誌で見た「オールドメニュー」がきっかけです。もともと、花の写真を撮っていたのですが、花に添える雑貨としてオールドメニューのカップ&ソーサーを最初に購入したのを覚えています。

写真を撮るようになってしばらくした頃で、毎週のように買い物をしては撮影していました。そのうちスタッフの方とも親しくなり、使うためというより写真を撮るために買っていることを話した記憶があります。次から買い物に行くときは撮影した写真も持って行くようになり、キャトル・セゾンのWebサイト内の「季節のグリーティングカード」の撮影のお話をいただきました。何年か撮影をさせていてだき、ポストカード作成のお話、カレンダー写真の撮影へと進展しました。



ーはじめはお客さまとしてお店にご来店いただいていたんですね!田部さんの撮る写真は、お花のある暮らしを身近に感じられるとお客さまからもご好評をいただいています。いつも撮影のときにどんなことを心がけているのでしょうか。

リネンが好きで、フィーヌの
新色が出ると必ず
買ってしまいます。
1番意識しているのは光。自然光で撮ることですね。明るい写真が好きなので窓際で撮影しますがお天気よりも明るい曇りの日の午前中が好きです。

それから、雑貨にしても花にしても、イメージが湧いて購入してもいざ撮影となるとシックリこないときもあって、気分が乗らないときは中止します。テンションのいい時は撮りながらイメージが湧いてくるので結構思いつくままに撮ることも多いです。(笑)











ー田部さんの透明感のある作品には、そんなエピソードがあったんですね。2015年版のカレンダーも、眺めていると心が落ち着くような、優しい写真に仕上がっていますよね。今回撮影した写真の中で、1番印象に残っているのはどのカットですか。

撮影小物たち。
特に洋書は、なくてはならない大好きなアイテムです。
9月の写真です。一目惚れして買った、30cmほどのピラミッドアジサイ。光が少し射した感じが気にいっています。

洋書や、お店のディスプレイなど日々の暮らしのなかで目にするものが撮影のインスピレーションを生み出してくれます。





ー田部さんの日常の細部を大切にする視点が、作品にも表れているんですね。田部さん、お忙しい中インタビューにご協力いただきありがとうございました!


カレンダーの発売を記念して、コラムを最後まで読んでくださったみなさまに壁紙をプレゼントいたします!
こちらのリンクからダウンロードしてお使いください。
*PC:1280 × 1025
*smartphone:720×1280

カレンダーの商品情報はこちらからご覧いただけます。
カレンダーの販売はなくなり次第終了となりますので、ぜひお早めにご検討ください!
商品情報>新商品>田部朋子カレンダー

京都店のオンラインショップ UROKOでも販売しています。全国からご注文を承りますのでどうぞご利用下さい。
UROKO 田部朋子カレンダー

2014年9月16日火曜日

【カフェ 神戸】コーヒーとアーモンドのキャラメリゼ

カフェ・キャトル神戸では、お持ち帰りもできるスタッフお手製のお菓子の販売をしています。なかでも1番人気はアーモンドのキャラメリゼ。ほろ苦甘くてカリカリと香ばしく、コーヒーや紅茶のおともにおすすめのお菓子です。

実はこのキャラメリゼ、はじめはフレンチトーストやアイスクリームのトッピングに使用していた脇役(?)だったのです。

ところが、あまりのおいしさに「これを脇役にしておくのはもったいない!おやつの時間に、たくさんのお客様にも食べていただきたい!」と思い立ったのが6年前。
その後試作を重ね、テイクアウトメニューに加わりました。

作り方はとってもシンプル!
グラニュー糖と水を煮詰めてキャラメル色になったら、ローストしたアーモンドを加え、からめていきます。
キャラメルは色の変化が早く、あっという間に色づいてしまうので時間との勝負です。キッチンでは「誰も話しかけないでー!」と言わんばかりに集中して作ります。(笑)上手く馴染んだら手早くバットに広げて冷まして…ここまでの工程でやっとホッとする瞬間です。

今回もいい色にできた!と確認と味見をし、袋詰めをして店頭へ。

キャラメリゼは、そのままで食べてもアイスクリームに混ぜてもとても美味しくお召し上がりいただけます。

ご自宅用はもちろんプチギフトにもおすすめですよ。

キャラメリゼと合わせてぜひ召し上がっていただきたいのが、ジャンゴバンケットのコーヒー。9月19日(金)から、カフェ・キャトル神戸に埼玉のジャンゴバンケットからコーヒー豆が届きます。
今回はcafe quatreオリジナルブレンドも作っていただきました。もちろん、店内でもご賞味いただけますのでどうぞお楽しみに!コーヒー豆は豆、挽きの販売もございます。

秋を感じるコーヒータイムを過ごしに、ぜひお立ち寄りください。

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cafe quatre kobe :Nijyuu

2014年9月8日月曜日

【なんば】百田むつみ「布と版画と仕事展」開催中

なんば店では、百田むつみさんの「布と版画と仕事展」を開催しています。

今年で10回目を迎え、なんば店ではすっかり馴染みのある作品展。毎年楽しみにされているお客様も多く、今年はどんなアイテムがお店にやってくるんだろうとスタッフもお客さまと一緒になって楽しみにしているイベントです。


百田さんの手がける布小物たちは、素材からこだわりを持って作られており、生地の風合いを活かしたあたたかみのあるデザインが魅力の一つ。使うほど馴染み、毎日の生活に手放せません。それほど丈夫で、ずっと長く愛用していただけるアイテムです。かばんを始め、なべつかみやコースターのほか、便箋なども入荷しています。



また、今年はウール素材を使用したかばんなど、秋らしいアイテムも入荷しています。思わず手に取って、洋服にそっと合わせたくなる作品たち。1つ1つ違った表情なので、どれにしようか本当に迷ってしまいます。じっくりと考えるのもまた楽しい時間ですね。ぜひ、お気に入りの1点を見つけにいらしてください。作品展は15日(月・祝)までとなりますのでお早めにお越しください!
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quatre saisons namba:Kosaka

2014年9月3日水曜日

【神戸】おすすめの秋物ウェア

神戸店に、ニコルソン&ニコルソンやポンデシャロンの秋物のお洋服が入荷します。

おすすめはワンピースとカーディガン。パールなどのアクセサリーと合わせればコンサートや観劇にぴったりのお出かけスタイルに、ジーンズと合わせてカジュアルな雰囲気にと、これからの時期にたくさん着回すことができます。

2つのブランドに共通するのは「シンプル・ベーシック」。流行にとらわれないスタイルはいつまでも長く着続けられます。何枚でも何色でもそろえたくなる可愛さも魅力の一つ。

いつまでも心ときめくお洋服を探しに、ぜひ神戸店へお越しください。スタッフ一同心よりお待ちしております。

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quatre saisons kobe:Konishi