2013年12月25日水曜日

【なんば店】Marché des gâteaux

10月~12月までの期間限定で、なんば店では毎週おいしいお菓子をお届けする【Marché des gâteaux】を開催しました。

なんば店で焼き菓子の販売は初めての試みだったのですが、回数を重ねるごとにマルシェを楽しみにして下さるお客様が増え、「とってもおいしかった」「おいしかったからお友達にプレゼントしたいと思ってまた買いに来た」など嬉しいお言葉も頂けました。

また、お客様の声を作り手であるお菓子作家さんに届けることもでき、お菓子を通してお客様、そして作り手である作家さんにも喜んで頂くことができました。

食いしん坊のなんば店スタッフも毎週お菓子が届くのを楽しみにしていて、「私はこの味を試してみます!」「この前買ったお菓子、どうだった?」と、甘~い話に花が咲きました。食べる時はいつも温かいコーヒーやお茶と一緒にいただいてほっこり癒されています。

一つ一つ丁寧に作られたお菓子を食べてみると、作家さんの人柄や思いが感じられるようで、大量生産されている焼き菓子とは一味違うおいしさがあります。

お菓子の入荷は12月で一旦終了となりますが、たくさんのお客様よりご好評頂きましたので、近いうちにまた焼き菓子をお届けしたいと考えています。その際はHPでお知らせしますので、楽しみにお待ちくださいね。

イベントの最終週を迎えたなんば店では、福岡県門司港で作られているBionさんの焼き菓子が入荷しました。(12月21日~なくなり次第終了)
残りわずかとなっておりますが、今年もお世話になった方へのちょっとしたプレゼントに、また、自分へのご褒美に、心のこもったおいしい焼き菓子はいかがでしょうか?
みなさまのご来店心よりお待ちしております!

*店舗情報はこちら
quatre saisons namba : Yonehara

2013年12月16日月曜日

【カフェ 神戸】Les petits gâteaux de noël クリスマスのお菓子

毎年カフェキャトルで販売している、畑中千弘さんの作るドイツのクリスマス菓子『レープクーヘン』。
今年もその絵付けの仕込みにカフェスタッフがお手伝いに伺いました。

聞けば、40年間、毎年欠かさず、レシピもそのままで作り続けているとのこと。畑中さんも数えてみてびっくり!とおっしゃっていました。楽しかった一年、悲しい事があった一年それぞれだったと思いますが、その時々の思いで作ってこられたと思うと、これからもお店で大切に紹介し続けたいと改めて思いました。
今年のアイシングは、例年に比べて濃いめのレッドやブルーも加わりました。
そのせいもあってか、今年のレープクーヘンはいつもよりにぎやかで可愛らしい仕上がり。

「楽しいクリスマスを…」という願いを込めてひとつひとつ絵付けしたクッキーは、クリスマスまでのひとときをほんのりとあたたかなものにしてくれそうです。



ご好評につき、今年のレープクーヘンは完売しましたが、12月27日(金)にはギフトにも喜ばれる美味しいクッキーやタルトなどが届く予定です。お近くにおこしの際はぜひお立ち寄り下さい。

今年は買い逃してしまった…という方はぜひ来年の入荷を楽しみにしていてくださいね!

*店舗情報はこちら
cafe quatre kobe:Ochi